収穫したサツマイモを使って焼いもが食べたいなー
食欲の秋を満喫したいねー
秋と言えば、おいしい食べ物がいっぱいある時期ですね。
日中も過ごしやすく、バーベキューをやるついでに、もっとおいしい食べ物が食べられたらと考えてしまいませんか？
今回は、バーベキューの炭火を使った簡単でおいしい食べ物をご紹介させていただきます。
この記事はこんな方にオススメです
- バーベキューがお肉だけでマンネリ化している
- 秋の味覚を味わいたい
- 手間なくおいしい食べ物を作りたい
この記事で解決できること
- バーベキューでスイーツが作れる
- 秋の味覚を満喫できる
- 簡単においしい食べ物が作れる
記事の最後に、おすすめのバーベキュー用品を紹介していますので参考にしてくださいね！
バーベキューはお肉だけじゃない！秋の味覚を満喫して思いっきり楽しみましょう！
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キャンプやバーベキューの炭火で焼いもをつくる
キャンプやバーベキューで使用した炭火って、食べ終わってからもしばらく燃え続けていますよね。
せっかく火種があるのだから何か作れないかと思いませんか？
ちょうどいいものがあるんです。
焼いもです！
メインのお肉を食べ終わって、マッタリした時間に置いておくだけ！
それでは作り方を紹介していきますね。
必要な材料
必要な材料は
- さつまいも
- 炭火
- 新聞紙（キッチンペーパーでも可）
- アルミホイル
以上です！
だいたいキャンプやバーベキューをするときに持っているものじゃないでしょうか？
さつまいもを洗う
これは私の家で収穫したさつまいもです。
形が不揃いで面白いですよね。
よく洗って土を落としましょう！
さつまいもを濡らした新聞紙で巻く
さつまいもを洗ったら、濡らした新聞紙でさつまいもを巻きましょう。
一枚の新聞紙を半分で切って巻くとちょうどいいです。
なぜ、新聞紙を巻くかというと
新聞紙に含まれた水分で、さつまいもを蒸し焼きにします。
そうすることによって、ほくほくでおいしい焼いもが出来上がりますよ！
また、水分を含んでいるため焦げにくくする効果もあります。
アルミホイルで巻く
新聞紙を巻いたら、アルミホイルで巻きましょう。
アルミホイルは破れやすいので２重に巻くといいですよ！
アルミホイルで巻いたさつまいもを炭火に入れる
あとは、炭火に入れるだけです！
焼き上がりまでの時間は、さつまいもの大きさ・炭火の火力によって変わってくるのですが
およそ３０分を見込んだらいいと思います。
画像右にある大きいサイズのさつまいもは１時間近くかけて、じっくり焼き上げました。
３０分後に試しに出したさつまいもです。
中は、ほくほくになっていました！
注意：おいしい焼いもを作るためのコツ
ここで、焼いもを炭火に入れたときの注意点を紹介します。
焦げ付き防止のため、炭火に接している面を定期的に変える
炭火に接している面は温度が上昇するため、コロコロとさつまいもを回してあげましょう。
鍋奉行ならぬ、焼いも奉行ですね！
焼き上がりの確認をするため、竹串をさす
これは、中まで焼きあがっているか確認するために行います。
ただし！刺しすぎ注意ですよ！焼きもが穴だらけになってしまいます。
焼きあがったら、いったん外に出して冷ます
出来立てはとても熱いです。
火傷しないようにまずは、地面や机にアルミホイルの状態で置いておきましょう。
しばらく置いておいても中身はとても熱々のままなので大丈夫ですよ。
まとめ
キャンプやバーベキューの炭火で焼いもを作る方法とコツを紹介させていただきました。
必要な材料は
- さつまいも
- 炭火
- 新聞紙（キッチンペーパーでも可）
- アルミホイル
手順として
- さつまいもを洗う
- さつまいもを濡らした新聞紙で巻く
- アルミホイルで巻く
- アルミホイルで巻いたさつまいもを炭火に入れる
注意点として
- 炭火に接している面を定期的に変える
- 焼き上がりを確認するために竹串をさす
- 焼きあがったら、いったん外に出して冷ます
これでキャンプやバーベキューがさらに楽しくなること間違いなしです！
ちなみに私が作った焼いもは、とても甘くて子供たちにも大好評でした！
みなさんも子供との思い出作りに焼いもを作ってみてはいかがでしょうか？
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キャンプ用おすすめ商品
バーベキューコンロ
バーベキューコンロは、高機能で持ち運びに便利な軽いものを選びましょう！
準備や片付けに時間がかかるものは、楽しい気持ちが半減してしまうので簡単設置の物を選ぶといいですよ！
木炭
木炭がないと始まらない！
まずは６ｋｇ入りから始めて、余ったら次回まで保存しておきましょう！
着火剤
着火剤は、火起こし作業にあると便利です！
使わないと炭になかなか火がつかなくてテンションが下がってしまいます！
この商品はマッチ型なのでライター不要で便利ですよ！
火消し壺
火消し壺は、バーベキューが終わったあとの炭火を入れることができます！
これで炭火が燃え尽きるまでの待ち時間がなくなるので便利ですよ！
火起こしとしても利用できる点がオススメです！
様々な用途に合わせたバーベキュー用品を用意して楽しい時間をお過ごし下さい！